Nos services

DELICE DU jOUR 12 Septembre LES DELICES DU JOUR

LES PLATS DU JOURS

Goujonettes d Eglefin marinade de tomates d'Antan citron confit

Tataki de Poire de Boeuf Courgettes grillées

St Jacques poêlées Normande

Ris de Veau braisés aux Morilles

LES GARNITURES

Purée de Pommes de Terre 

 Petits légumes vapeur

Huddon au basilic

Légumes farcis :

Aubergines boeuf emmental pommes de terre 

Poivrons pommes de terre épinards Emmental

Tomates farcies charcutiere boeuf Emmental

Courgettes pommes de terre saucisses Emmental

LES DESSERTS DU JOUR

Charlotte aux Framboises

Charlotte Marrons glacés

Tarte   Reine Claude Prunes Dente  Tarte vanille kirch 

Paris Brest aux Amandes grillées 

Iles Flottantes, Mousse chocolat

Tiramisu , Crêpes mousseline à l'orange

Cakes Praslines roses


Les Entrées formules

potage potiron féves de Tonka carottes rouges

tartine rillettes potiron gambas haricots 

terrine carottes  céleri

Crudités


Les plats formules 

Quinoà  Choux blanc patates douces gingembre curcuma

Gratin de Blettes tomates potiron Mozza

Pates braisées Curcuma Gambas lieu  

Brandade Sandre persillée ail doux

Haricots blanc de Paimpol choux Kalé braises  Saucisses de Toulouse


Les desserts formule

Mousse chocolat 

Salade de fruits frais 

 Marmelade  questches  fromage blanc

Riz Iau lait

Fromage blanc marrons glacés

Crêpes à l'orange fromage blanc à l'orange





Buffet cocktail


Diner en ville

En cours d'enrichissement.